Selvom VM i fodbold nærmer sig klimaks og Tour de France for alvor er begyndt at rase, tillader vi os alligevel at "forstyrre" med et nyhedsbrev. Det gør vi fordi vi ikke vil holde den nye årgang af kult klassikeren Baccarossa for os selv længere, så skynd dig at bestille den top præmierede vin før de få flasker vi får til Danmark forsvinder. Læs også om en 90 point Parker vin til 59 kr. og om uglerne i Sydafrika...

Ny årgang af Baccarossa

Den har været kåret som Italiens bedste rødvin af den italiensk vinguide Luca Maroni, og hver eneste årgang er vinen lavet på den ekstremt sjældne drue Nero Bouno på top-20 listen over de bedste vine fra Italien. Nu er den nye årgang 2007 endelig på lager. Men skynd dig! Som med de tidligere årgange får vi kun få flasker til Danmark. Vinen er lavet af Poggio le Volpi i Lazio syd for Rom. Se mere her.

90 Parker point til 59 kr

Skulderklap til en dagligvin ud over det sædvanlige. Den nye årgang af Cuatro Pasos fra Martin Codax har fået 90 point af den amerikanske vinanmelder Robert Parker. En anerkendelse af det store arbejde Martin Codax har udført på deres nye ejendom i Bierzo i det nordlige Spanien. Cuatro Pasos 2008 er med sin fulde og bløde tanniner en typisk Parker-vin, der både egner sig til krydret mad og til ren meditation. Vi synes alle skal have mulighed for at prøve hvad der kræves for at få de mange point. Derfor sælger vi sommeren over vinen til 59,- kroner pr. flaske. Normalpris 73,50 kr. Se mere her.

Uglerne har det godt i Sydafrika

Mens det meste af verden lige nu mest tænker på fodbold, når nogen nævner Sydafrika, så har vi netop fået brev fra Jonathan Grieve på Avondale, som fortæller, at der er andet end boldglæden, der trives nede på Afrikas sydspids – og det er uglerne på Avondale.

Den økologiske vinproducent startede for flere år siden et projekt der skulle skabe bedre betingelser for uglerne og andre rovfugle, og nu ledsages solnedgangen hver eneste dag af den typiske to-tonede tuden fra de mange ugler. For Jonathan Grieve er der ingen tvivl om at den store fuglebestand på ejendommen er et klart signal om, at deres valg af organisk landbrug har været det rigtige.

”Når jeg lytter til uglerne i skumringen bliver jeg mindet om, at vi har genskabt naturens egen cyklus på Avondale, og jeg føler hvilket privilegium det er, at vi er kustoder for dette fascinerende landskab.

Enkelte af de rovfugle der slår sig ned på Avondales jorde er sårede, når de ankommer, og derfor har Grieve-familien dette forår startet et samarbejde med The Witzenberg Wildlife Rescue and Rehab Center, hvor man sørger for at pleje sårede dyr og fugle, inden de igen sættes fri i naturen. Efter aftalen donerer Avondale en procentdel af sit vinsalg til centeret. Dermed er der også åbnet op for, at vi som vinforbrugere kan være med til at støtte naturlivet i Sydafrika. Næste gang vi åbner og nyder en flaske vin fra Avondale kan vi med god samvittighed sige: ”We make a difference.” For at det skal være lettere at gøre en forskel, har vi valgt at sætte to af vinene fra Avondale på tilbud. Køb Avondales rødvin Julia til 62,- kroner. Se mere her. Eller Avondales hvidvin Chenin Blanc til 64,- kroner. Se mere her. Normalprisen er 79,- kroner. Se i øvrigt mere om ugleprojektet på Avondales hjemmeside

Som altid modtager vi gerne ris/ros på vores mail. Du er altså altid velkommen til at skrive til os hvis du har forslag til forbedringer eller lignende.

CAPPA VIN | Sindalsvej 21 | 8240 Risskov | Tlf: 86 33 62 70
Web: www.cappa.dk | Mail: cappa@cappa.dk