Så er vi på banen med to af de ekstremt populære Amarone winemakers dinner. Igen har vi fået Elisabetta Righetti fra San Michele til Danmark og i den forbindelse vil vi afholde to arrangementer. Så skynd dig at slå til, da arrangementerne altid bliver udsolgt.

På første klasse med Emiraterne

Nu er der mulighed for at drikke den samme vin, som sheiker og rige forretningsfolk nyder ombord på første klasse hos Emirates Airline. Flyselskabet har netop valgt Martin Codax Albarino 2007 til hvidvinskortet for selskabets passagerer på første klasse. Vi fejrer skulderklappet med at tilbyde en kasse Albarino til en endnu bedre pris - 6 flasker for 478,- kr. Tilbuddet gælder frem til næste nyhedsbrev. Køb kassen her.

Amarone prinsessen til Danmark

Hun bryder sig overhovedet ikke om det. At blive kaldt for en prinsesse. Men det er faktisk ment som en alvorlig kompliment. Elisabetta Righetti er kvinden bag en af vores største succeser - de varme og fyldige Valpolicella vine fra San Michele. Som husets ønolog har hun sammen med sin søster og to brødre opbygget et af de mest spændende vinhuse i Veneto. Hun besøgte Danmark i fjor og nu har vi overtalt hende til endnu et besøg med winemakers dinners i Århus og Esbjerg. I fjor snakkede vi med Elisabetta om det at producere Amarone. Du kan læse interviewet her (PDF).

Fredag den 7. november klokken 18.30 vil Elisabetta fortælle om sin måde at lave vin på til gæsterne på restaurant Gammelhavn i Esbjerg. Arrangementet inkluderer en 4-retters menu med havtaskehale i Fanøskinke med hummer vinagrette og rå salat af rosenkål til Capeline Pinot Grigio - Hjorteryg og kølle med brændt gulerod, persillerodssifon og kraftig morkelsauce til Valpolicella Ripasso - Pecorino med øllebrødssirup med Monteci Amarone og tre gange chokolade med Valpolicella Amarone Recioto. Tilmelding direkte på restauranten på 76119000.

Lørdag den 8. november står der Valpolicella på menuen hos restaurant Mellemrum i Århus. Elisabetta vil blive ledsaget af en fem-retters menu med terrin af kanin med foie gras & mild sennep til Pinot Grigio Pol - Carpaccio af okseryg med syltede svampe, olivenolie & parmesan til Valpolicella Classico Superiore - Helstegt og brasiseret dyrekød med jordskokker, hønsebouillon og det frasnke køkkens hemmelige våben: gastriksaucen serveret til Valpolicella Classico Ripasso - Seks slags ost med syltede valnødder, oliven & portvinssyltede figner til Amarone Classico - Chokoladekage med kirsebærcreme & chokoladesauce med Amarone Recioto. Tilmelding direkte hos restauranten på 86171838.

Siciliansk vin igen på lager

Efter lang tids venten landede der i sidste uge 6 paller vin fra Sicilien på vores lager. Det betyder, at vi nu igen kan tilbyde hvid Cellaro til 49 kr. og Cellaros røde topvin Sambuca Rosso 2005 til 74 kr. Med en alkoholprocent på 14 er den sidstnævnte et oplagt bud på vintervinen. Sambuca'en fra Cellaro er lavet på Nero d'Avola og Sangiovese.

Som altid modtager vi gerne ris/ros på vores mail. Du er altså altid velkommen til at skrive til os hvis du har forslag til forbedringer eller lignende.

CAPPA VIN | Møllebækvej 4 | 8400 Gravlev | Tlf: 86 33 62 70
Web: www.cappa.dk | Mail: cappa@cappa.dk