Selvom det danske fodboldlandshold ikke endnu har kvalificeret sig til VM i Sydafrika, så tager vi forskud på glæderne og præsenterer et godt tilbud på økologisk vin fra værtsnationen. Læs også om positive udsigter for årgang 2009 og meget mere.

Et økologisk VM tilbud

Danmark mangler stadig et par kampe for at kvalificere sig til WM i Sydafrika i 2010, men vi har allerede taget hul på mesterskaberne ved at introducere vinene fra Avondale. Sydafrikas mest kendte producent af vin fra Paarl Valley udenfor Cape Town. Her har familien Grieve med de skotske aner siden 1992 omlagt mere end 300 hektar vinmarker til økologisk brug under reglerne for BioLogic, hvor det ikke kun handler om at undgå pesticider og kunstgødning, som man skal indenfor det almindelige økologiske brug. Her skal druernes kredsløb udelukkende fungere på naturens præmisser. Det betyder at mens skadedyrene klares af hvepse og gæs, så er brug af naturlig gødning bandlyst. Det indeholder ifølge Jonathan Grieve for mange tungmetaller og næringen til planterne skal derfor skaffes ved at skabe balance i jordens mikroorganismer.

Vi introducerer 5 rødvine, 1 hvidvin og to søde vine fra Avondale. Alle vine der er blevet til på druer, der har vokset mellem skræppende hvide gæs, gøende bavianer og ørne på glideflugt. Se mere her og bestil en økologisk WM-pakke.

Udsigten for årgang 2009

Høsten i Europa er en af de tidligste i mange år og meldingerne lyder på, at 2009 generelt bliver et år lidt over middel. Den varme sommer har accelereret modningsprocessen og mange steder høstes der tre-fire uger før normaltid. Eksempelvis startede høsten af Moscato til Moscato D’Asti allerede i slutningen af august. Producenter som ikke har haft så meget gavn af de høje varmegrader er især spanske og portugisiske hvidvinsproducenter, mens især mellemeuropæiske producenter af rødvin har haft gode betingelser med druesorter som Pinot Noir og Zweigelt. Tyske og østrigske producenter sammenligner allerede nu 2009 med 2003, der indtil videre er karakteriseret som det varmeste høstår i dette årtusinde.

Rebensaft igen på lager

Den tidlige høst betyder også, at vi formentlig allerede i begyndelsen af november har den ugærede most fra Weingut Geil på lager igen. Da Thomas Geil som tidligere år kun producerer omkring 2-3000 liter vinmost – hvoraf mere end halvdelen går til Danmark! – så bliver der igen rift om de få flasker. Vil du være sikker så reserver på cappa@cappa.dk Prisen er den samme som i fjor.

Tschida roses i vinmagasinet Decanter

I sit seneste nummer af Decanter har vinmagasinet et helt tillæg om østrigsk vin. Ikke mindst de søde vine fra Neusiedler See, som man kalder ”Elixir of Life”. De søde vine fra Hans Tschida er blandt dem der er blevet smagt. Med anbefaling. Ikke mindst Tschidas TBA som man omtaler som: ”Lean, complex nose with aromas of apricot, oranges and mint. Rich, suave, creamy and opulent. Tangy, persistent and well balanced. Drink now – 2020. Køb vinen her.

Vino Nobile igen på lager

For dem der har undværet vores Vino Nobile di Montepulciano er der også godt nyt. Årgang 2005 fra Enogest er på lager og som altid til en pris det er svært at finde mindre i andre vinforretninger. Og slet ikke til den kvalitet! Se mere på Enogest, hvor der også er en ny årgang af Rosso di Montepulciano på lager.

Som altid modtager vi gerne ris/ros på vores mail. Du er altså altid velkommen til at skrive til os hvis du har forslag til forbedringer eller lignende.

CAPPA VIN | Sindalsvej 21 | 8240 Risskov | Tlf: 86 33 62 70
Web: www.cappa.dk | Mail: cappa@cappa.dk