Gratis fragt ved 1.500,-

Levering 1-3 hverdage

Bedre vin til bedre priser

Sikker betaling


ASTI SPUMANTE DOC

ASTI SPUMANTE DOC

98,00 DKK

Vejl. udsalgspris 98,00 DKK

Baseret på 1 anmeldelse
Lagerstatus: På lager
stk.

VINEN

Santo Stefano Belbo, hvor Santero er hjemmehørende, betragtes af de italienske vinhistorikere som Moscatos vugge i Piemonte. Er det tilfældet kan man rolig kalde Santeros Asti for et velskabt spædbarn.

Vinen har gentagne gange høstet diplomer på Vinitaly. En vin der i høj grad rager op blandt de mere end 75 millioner Asti Spumante, som der produceres i området hvert år. Selvom vinen har et ry som den perfekte “morgenmadsvin”, så er den for en nordisk gane mest velegnet som dessertvin til kransekage, frugt og frugtbaseret dessert.

Vinen har en livlig frisk smag, hvor man fornemmer både druer, æbler og fersken pakket ind i naturlig frugtsødme.

DRUER

Lavet på rene Moscato di Canelli-druer. Asti spumante fremstilles efter Charmatmetoden, hvor andengæringen skabes på en lukket tank - autoclave, som det hedder på italiensk. Gær og sukker tilsættes basisvinen og den gæringen stoppes ved at køle vinen ned til minus 5 grader, når trykket i tanken er på fem atmosfæres tryk. Moscato di Canelli druen er blandt de vanskeligste hvide druer at dyrke, og den giver kun et lille udbytte på marken. Dyrkningsområdet i Piemonte er på ca. 50.000 hektarer

NYDES TIL

Kan med stor fordel bruges som aperitif-vin og som ledsager til kager, frugt og isdesserter. En sød vine med en god frugtsyre, der giver en fin balance i munden. Er med sin alkoholprocent på 7,5 meget velegnet som den afsluttende vin på et selskab.

 

TØRRE KAGER * IS * FRISK FRUGT * TØR LAGRET OST

PRØV EN GRØN VINKLUB