Gratis fragt ved 1.500,-

Levering 1-3 hverdage

Bedre vin til bedre priser

Sikker betaling

TINEDO *** Tierra de Castilla _ Spanien - ØKOLOGISK

Økologi kræver så meget omtanke, at det automatisk giver en bedre kvalitet i glasset. Sådan lyder konklusionen fra Manuel Alvarez-Arenas, der er en af de tre søskende, som står bag vingården Tinedo på den spanske højslette ikke langt fra den imponerende kongeby Ciudad Real. Tre søskende, der har taget deres mijøansvar alvorligt, siden de overtog vingården fra forældrene. Ifølge Manuel er en virksomhed i en globaliseret verden nødt til at arbejde bæredygtigt for at kunne give en bedre jord videre til de næste generationer. Gården er på 49hektarer, som er opdelt i 30 parceller, hvilket giver mulighed for bedre kontrol og plads til de små eksperimenter, der er med til at forfine de færdige vine.  

Historien 

Det at dyrke vin ligger i blodet på familien Alvarez-Arenas. Gamle optegnelser viser, at de første familiemedlemmer blev involveret i vinproduktion i 1742. Det imponerende stuehus, som er rammen om den nuværende ejendom, blev bygget af familien i slutningen 1800-tallet. I 2002 blev gården overtaget og omlagt til økologisk drift af den nuværende generation: de tre søskende Manuel, Esperanza og Amparo. Lige siden overtagelsen har de engageret sig i både markernes bæredygtighed og gårdens sociale rolle som virksomhed og arbejdsplads. 

Produktionen 

I det konstant varme klima stortrives den lokale Tempranillo og de to gamle franske druetyper Cabernet Sauvignon og Syrah. Vingården råder også over nogle ganske få stokke af Graciano og Rousanne. Tinedo producerer tre vine: Basisvinen Ja og de mere komplekse Cala1 og Cala2. 


{{amount}}
PRØV EN GRØN VINKLUB