Gratis fragt ved 1.500,-

Levering 1-3 hverdage

Bedre vin til bedre priser

Sikker betaling

WEINGUT GEORG FORSTER ***Nahe - Tyskland - ØKOLOGISK

 

Georg Forster er en gammel familie-producent, der går århundrede tilbage, hvor håndværket er gået i arv fra far til søn i gennem generationer. Huset ligger i den idylliske lille by Rümmelsheim, i den sydtyske region Nahe, ca. 60km vest for Frankfurt. Georg Forster drives i dag af Margit og Georg Forster, og med deres lille årlige produktion på kun 40.000 flasker, fordelt på ca. 14 vine, så der tale om rent håndværk i ordets bedste forstand. Georg Forster har været certificeret økologisk siden 1994 ? fra før det blev moderne at være økolog i vinens verden.

Historien 

Da de fik deres første barn, spurgte de sig selv om, hvad de helst ville give videre til deres efterkommere. Det blev til økologisk dyrkning, og siden 1994 er de med i den tyske mærkning ECOVIN. I denne regnfattige region er det vigtigt at holde på humus-laget, som giver næring til planterne i en sund, men ret langsom vækst. Det giver mindre udbytte men bedre mulighed for stokkene til at ?opsuge? mineraler. Alt sammen godt for kvalitet og smag! Forster laver håndværk med følelse for natur.

Produktionen 

Området Nahe er ikke det mest kendte i Tyskland ? men det er godt på vej, for der kan man lave elegante, letfordøjelige og friske vine. Dyrkningsforholdene er ganske fremragende for de druesorter, som man her koncentrerer sig om. De er mange, for de hvide vine især:Riesling, Weisser Burgunder, Rivaner, Scheurebe, Morio-Muskat, Solaris, Kerner og Optima. Til de røde bruges DornfelderRegent, Frühburgunder, Spätburgunder og Portugieser.

I 2008 indviede familien sit eget ?Vinothek? med plads til prøvesmagninger og orientering om vinproduktion. Man er velkommen, men det er altid en god ide at tage kontakt først ? for det er jo i marken, at det meste arbejde foregår.

I øvrigt har de i 2006 installeret solpanel-anlæg, som forsyner familie og vingård med mere strøm end de selv kan bruge ? så de sender overskuddet videre ud i nettet.


{{amount}}
PRØV EN GRØN VINKLUB