Gratis fragt ved 1.500,-

Levering 1-3 hverdage

Bedre vin til bedre priser

Sikker betaling

FATTOI *** Montalcino - Italien

Huset 

Det er klassisk, når man taler om italiensk vin, at kalde Barolo for kongen og Brunello for prinsen. Vendinger der er blevet en fast del af det vinøse ordtapet. Der er imidlertid ikke meget royalt over den montalcinske Ofelio og hans to sønner med efternavnet Fattoi. Vinbønder i ordets egentlige betydning. Vejrbidte ansigter og grove hænder der snakker jord, planter og slid. Her er ingen fine attituder. Ingen Masearati på gårdspladsen og ingen lnypressede. jakkesæt. Til gengæld er der stor imødekommenhed og godt håndværk. Og vinen der skabes her mellem de bløde toskanske bakker og den summende toskanske dialekt lever fuldt op til bøgernes skulderklap. Det er vin med en kraft og dybde der vil blive værdsat på ethvert bord – inklusive tyvens, prinsens og hans elskers.

Fattoi ligger næsten i hjertet af Brunello de Montalcino. Lige der hvor floderne Ombrone og Orcia flodernes mødes. Her har familien i generationer haft 9 hektarer med den særlige klon af Sangiovese, der er den eneste sort der anvendes til områdets to vine: Brunello og Rosso di Montalcino. 

Historien 

Som de fleste af producenterne i Montalcino er Fattoi et brug, hvor familien har hejet jorden gennem generationer. Fattoi har de seneste 30 år gennemgået en gradvis modernisering, så man i dag arbejder med topmoderne gæringsudstyr, opbevaringstanke og delvis brug af Tonneaux i stedt for botte – de meget store trætønder. Druerne til gårdens vin hentes fra knap 30 år gamle stokke.

Produktionen 

Fattoi producerer kun to vine – 20.000 flasker Brunello og 25.000 flasker Rosso di Montalciono. I enkelte udvalgte år produceres der en Brunello Riserva i et beskedent oplag på 2-3.000 flasker. Foruden vin laver far og søn en mindre mængde olivenolie og Grappa di Brunello.


{{amount}}
PRØV EN GRØN VINKLUB