Gratis fragt ved 1.500,-

Levering 1-3 hverdage

Bedre vin til bedre priser

Sikker betaling

GUY VANDIER *** Champagne - Frankrig

Der er kun få familiebrug tilbage i det nordfranske vindistrikt Champagne, hvor mere end 70 procent af de mousserende vine produceres og distribueres af syv større vinkøbmand. Guy Vandier ved den lille by Bethon er et af familiebrugene. Med beskedne 10 hektarer vinmarker producerer han hvert år et begrænset antal mousserende vine, som alle er af en meget høj standard. Alle gårdens vine hviler mindst 5 år på gærdepotet, inden de stikkes om og forsynes med ståltråd og etikette. En modningsperiode der betyder, at det er vine med stor dybde og flot integrerede fine bobler. De fleste af gårdens vine fremstilles kun i nogle få tusinde antal flasker.

Historien 

Familien har holdt håndværket i hævd siden 1800-tallet, hvor områdets fremstilling af de mousserende vine blev sat i system. Gennem hele 1700-tallet var der kun blevet fremstillet nogle få tusinde af de boblende vine, der ofte eksploderede inden de blev sat på bordet. Tykkere flasker, bedre propper og mere styr på den særlige andengæring på flaske, som er hele hjertet i champagnefremstillingen, fik producenterne på sporet af den succes, som vinene er blevet til i dag. Vandier familien har været med siden traditionens begyndelse.

Produktionen 

Traditionel champagneproduktion hvor der stadig bruges træreoler - pupitres - til opbevaring af flaskerne under andengæringen. Huset producerer seks forskellige slags champagne heriblandt en Millesieme, en Rose og en Demi-sec Reserve. Flest flasker fremstilles der af husets Brut Reserve.


{{amount}}
PRØV EN GRØN VINKLUB