Icardi - ØKO U. KONVERTERING - Piemonte, Italien

Cascina dor, Monferrato Rosso

Cascina dor, Monferrato Rosso

2015 Cascina d'Or, Monferrato rosso - øko

Geografi
Piemonte, Italien
Vinhus
Icardi - ØKO U. KONVERTERING
Druer
Nebbiolo, Cabernet Sauvignon, Barbera
Vintype
Rødvin
Volumen
0,75 liter
Antal
1 flaske(r)
Awards
5 stjerner i SmagpåVin
Levering
2 dage
 
 
Pris
kr. 139.00 incl. moms.
 
 



Vinen

Der er et tykt fingeraftryk af Bourdeaux i Cascina d'Or. et møde mellem Margaux og Barolo. I sin læretid i Frankrig lærte Claudio hvordan den potente Cabernet Sauvignon skal behandles og håndteres. Da han overtog vingården i Piemonte var det nærliggende at lade den franske drue møde hjemegnens tågedrue - Nebbiolo.  

Druer

60% Nebbiolo, 30% Cabernet Sauvignon og 10% Barbera og 18 måneder på nye franske barrique (225liters fade). Kun det bedste er godt nok. Derfor henter Claudio Nebbioloen til denne blanding fra den mark, der leverer råmaterialet til hans enkelt-marks Barbaresco, marken Montubert. Netop kombinationen af den komplekse, intense og majestætiske Nebbiolo, og de mere saftige og frugtdrevne Cabernet Sauvignon og Barbera, giver en flot balance. Vinen har tydelige Nebbiolo-toner, tørhed, intensitet, cigarkasse og viol. Kombineret med saftig frugt og fadlagring giver det en vin med flere niveauer og dybder  og en elegant tæthed.


Nydes til

En vin der på en og samme tid kan drikkes alene som et godt glas rødvin, men som også kan tilfredsstille den der vil nørde, gå på opdagelse og søge nye lag og indtryk. Drik den gerne til et stykke rødt kød, også fra grill. Bemærk hvordan vinen ændrer sig og viser flere lag og dybder i takt med, at vinen får luft i glasset.


Flere Icardi - ØKO U. KONVERTERING vine

Nyhedsbrev