Top 3 - Rødvin

#1.
2014 Nero Cabernet Sauvignon

Puglia, Italien

Læs mere...
#2.
2009 Amarone Andrea

Veneto, Italien

Læs mere...
#3.
2012 Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC

Veneto, Italien

Læs mere...

Top 3 - Hvidvin

#1.
2016 Riesling Vom Kies Trocken, Forster - øko

Nahe, Tyskland

Læs mere...
#2.
2014 Riesling Feinherb

Rheinhessen, Tyskland

Læs mere...
#3.
2010 Riesling Spätlese

Rheinhessen, Tyskland

Læs mere...

Solevante - Puglia, Italien

Nero Cabernet/Negroamaro

Nero Cabernet/Negroamaro

2014 Nero Cabernet Sauvignon

Geografi
Puglia, Italien
Vinhus
Solevante
Druer
Negroamaro, Cabernet Sauvignon
Vintype
Rødvin
Volumen
0,75 liter
Antal
1 flaske(r)
Levering
2 dage
 
 
Pris
kr. 79.00 incl. moms.
 
 



Vinen

En vin med tyngde, der kombinerer traditionerne i det sydlige Italien med den moderne internationale vinstil. Traditionen er repræsenteret af fylde og kompakthed, som optræder næsten sort i glasset.

Typisk for syditalienske druer som Negroamaro, Primitivo og Nero dAvola. Det moderne er bidraget af Cabernet Sauvignon og den stramme syrestruktur, som vinen har fået. Sagt på en lidt anden måde står der midt i al den fuldmodne frugt et rankt fyrtårn og sørger for, at det hele hænger sammen på en afbalanceret måde.

Resultatet er en vin der i international stil er imødekommende og "easy to drink".


Druer

70 % Negroamaro og 30 % Cabernet Sauvignon. Bidraget af Cab. Sauvignon er med til at give både frugtsyre og Garvesyre til den blødere og tungere Negroamaro. En lokal italiensk drue der i øvrigt har været anvendt med stor succes igennem årtier, og som i dag betragtes som den ædleste af rødvinsdruerne i Puglien. Selv uden lagring på nye egefade har druen gentagne gange vist, at den kan modnes og lagres i mere end ti år efter høsten.


Nydes til

Med sin krydrede karakter og fyldige korpus er den velegnet til både the spicy pizza og til det grillstegte kød. Prøv den også til en god ragout eller til en lagret ost. Drik den af store kuppelformede glas, så den elegante kombination af Garvesyre og vinens egen parfume kan nydes fuldt ud. Holder 13 procent.


Flere Solevante vine

Nyhedsbrev