Top 3 - Rødvin

#1.
2014 Chianti Classico Tenuta di Gabbiola - øko

Toscana, Italien

Læs mere...
#2.
2014 Nero Cabernet Sauvignon

Puglia, Italien

Læs mere...
#3.
2009 Amarone Andrea

Veneto, Italien

Læs mere...

Top 3 - Hvidvin

#1.
2016 Riesling Vom Kies Trocken, Forster - øko

Nahe, Tyskland

Læs mere...
#2.
2014 Riesling Feinherb

Rheinhessen, Tyskland

Læs mere...
#3.
2010 Riesling Spätlese

Rheinhessen, Tyskland

Læs mere...

San Michele a Torri - ØKOLOGISK - Toscana, Italien

La Gabbiola, Chianti Classico

La Gabbiola, Chianti Classico

2014 Chianti Classico Tenuta di Gabbiola - øko

Geografi
Toscana, Italien
Vinhus
San Michele a Torri - ØKOLOGISK
Druer
Sangiovese, Colorino, Canaiolo Nero
Vintype
Rødvin
Volumen
0,75 liter
Antal
1 flaske(r)
Levering
 
 
Pris
kr. 168.00 incl. moms.
 
 



Vinen

En tæt og frugtig enkeltmarks Chianti Classico lavet på økologisk dyrkede druer. Vinen har en afrundet dybde og har fået sit navn fra den 7 hektar store mark, hvor druerne til vinen er plukket. Gabbiola er en moderne Chianti med et lille strøg af smag fra egefadet som en afrunding på frugten.


Druer

Primært Sangiovese men med et lille bidrag af Canaiolo og Colorino. Alle økologisk dyrket. Druerne gærer i 20 dage ved temperaturen omkring 30 grader inden de lagrer et års tid på store 2500 liters træfade. Helt efter vinmagerens ønske giver fadene kun et meget begrænset smagsbidrag til vinen, men lagerperioden er med til at modne vinen gennem en langsom oxidering.


Nydes til

De fleste krydrede forretter men først og fremmest til kødretter, hvor vinens syre renser godt ud.


Prøv vinen til denne opskrift

STEGT AGERHØNE

Flere San Michele a Torri - ØKOLOGISK vine

Nyhedsbrev