Top 3 - Rødvin

#1.
2014 Nero Cabernet Sauvignon

Puglia, Italien

Læs mere...
#2.
2009 Amarone Andrea

Veneto, Italien

Læs mere...
#3.
2012 Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC

Veneto, Italien

Læs mere...

Top 3 - Hvidvin

#1.
2016 Riesling Vom Kies Trocken, Forster - øko

Nahe, Tyskland

Læs mere...
#2.
2014 Riesling Feinherb

Rheinhessen, Tyskland

Læs mere...
#3.
2010 Riesling Spätlese

Rheinhessen, Tyskland

Læs mere...

Avondale - Øko - Paarl, Sydafrika

49515-amira_white_2010_sa_small.png

2010 Amira Blanc - ØKOLOGISK

Geografi
Paarl, Sydafrika
Vinhus
Avondale - Øko
Druer
Chenin
Vintype
Hvidvin
Volumen
0,75 liter
Antal
1 flaske(r)
Levering
2 dage
 
 
Pris
kr. 119.00 incl. moms.
 
 
Tilbudspris
kr. 89,00 incl. moms.
 
 



Vinen

Masser af frugt og en let fedme i en vin, der bærer tydelige spor af at have været fermenteret og lagret på franske egefade.  Amira betyder sjæl eller ånd på Swazi, der er et af de 11 officielle sprog i Sydafrika. Ordet tager udgangspunkt i den afrikanske kultur, hvor menneskets hænder er udtryk for mødet mellem vores sjæl og krop. Gennem håndens arbejde spejler de to sig i hinanden. Og Amira er bogstaveligt et produkt af håndens arbejde fra druerne plukkes på marken til den hældes på flaske i kældrene under Avondales hvidkalkede bygninger.


Druer

En blanding af Chenin Blanc og Semillon. Der er udelukkende anvendt naturgær til fermenteringen, og svovlindholdet er reduceret til et minimum. 30 procent af mosten har gæret og lagret på franske egetønder i 12 måneder, inden den er stukket sammen med resten af mosten for at blive til den færdige vin.   Alle druer er økologisk dyrkede og håndplukkede fra stokke med en gennemsnitsalder på 20-25 år.


Nydes til

Mørk fisk, hvidt kød og fjerkræ. Med sin brede krop og spor af citrus er den særdeles velegnet til tungere og mere komplekse retter. Åben den gerne et par timer inden den nydes eller dekanter den. Vinen er ufiltreret og har derfor et naturligt deposit.


Prøv vinen til denne opskrift

KYLLING MED RICOTTA

Flere Avondale - Øko vine


Relaterede vine

2015 Chenin Blanc - øko

Pris kr. 99,00 inkl. moms

Læs mere...

Nyhedsbrev