Visionen

Cappa Vin hjælper mennesker til ærlige og rene vine i balance.

Vine, der står klart i deres udtryk, og hvor druens karakteristika står tydeligt frem.

Hvor jordens beskaffenhed er fastholdt i smagen, og hvor man kan smage vejrets påvirkning af druens vækstbetingelser.

Det er for os vin med sjæl.

Vin lavet i kærlighed til drue, jord & natur!

Missionen

Cappa Vins mission er igennem omhyggelig og kompromisløs rådgivning og sparring at give indsigt i vine, deres smag, produktion og samklang med den situation, vinen skal nydes i.

Missionen er at give både den vinkyndige og lægmanden den glædelige aha-oplevelse at kunne smage forskel på vin med sjæl, som vi definerer det, og vin uden.

Målet er, at enhver af vores vine er en helstøbt smagsoplevelse, uanset om man er vinkender eller ej.

Entusiasmen for vores vines kompleksitet, samt den drue, jord og natur vinen stammer fra, skal smitte af på enhver, der møder os, og de vine vi nidkært har udvalgt. I kærlighed til drue, jord & natur.

Kærlighed

Kærlighed til drue, jord & natur.
Kærlighed til den helstøbte vinoplevelse.

Nysgerrighed

Nysgerrig på hvad god vin er.
Nysgerrig på at opdage nye smage, nye vine, nye dybder i vine.
Nysgerrig på vinens proces og teknik. Nysgerrig på hvorfor vin smager forskelligt.

Indsigt

Indsigt i vin, drue, jorden, naturen, vejret, produktionsprocesserne og kvaliteterne.

Oplevelse

At rejse i vinens smag og univers.
At give den gode vinoplevelse, så både
kenderen og nybegynderen opdager
vin på nye måder.

Glæde

Glæden ved gode og ærlige vine.
Glæden, når smag og situation kommer i samklang.
Glæden, når købere oplever, at de får mere, end de betaler for.

Stolt leverandør til nogle af Danmarks bedste restauranter:

Mielcke & Hurtigkarl

Kærlighed til din bedste oplevelse med os!

Alt, hvad vi ved, smager og forstår ved vin, er til din rådighed.

Du går aldrig forgæves efter vores bedste råd og vejledning ⎼ selv hvis rådet og vejledningen ligger uden for noget, du kan købe hos os.

Du skal i os finde den vinrådgiver, der har din bedste oplevelse som mål.

Har du spørgsmål til Sune?
Tlf: +45 26258055
Mail: sune@cappa.dk