Gratis fragt ved 1.500,-

Levering 1-3 hverdage

Bedre vin til bedre priser

Sikker betaling


CREMANT D'ALSACE

CREMANT D'ALSACE

178,00 DKK

Vejl. udsalgspris 178,00 DKK

Lagerstatus: På lager
stk.

VINEN

Crémant d'Alsace er egnens svar på champagne. Lavet på samme måde, på de lokale druer. Crémant findes i rigtigt gode kvaliteter - og til priser som ligger langt fra champagnes. De lokale producenter opnåede Appellation d'Origine Controlée i 1976, og siden er det gået flot fremad med både produktion, kvalitet og afsætning. Den særlige smag fremkommer ved, at vinen gærer og modner med bundfaldet i mindst 9 måneder, og det giver en tone af fed, cremet smag - crémant. Ginglingers mousserende vin er karakteriseret ved at være levende, delikat og friskt brusende. Den har en bleggylden farve med et let grønt skær. Bobler længe.

DRUER

Ikke udelukkende, men overvejende Pinot Blanc. Vinmageren skal have et vist mål af frihed til at sammensætte den most, som netop giver den færdige Crémant den rigtige karakter. Idealet er her at skabe en vin, som har en næse med fersken og blomst, som er forfriskende på tungen og som til sidst bliver til en tør, dejlig og harmonisk oplevelse. Blandingsforholdet mellem Pinot Blanc og Auxerois afhænger af årgangen, men er typisk 85 % Pinot Blanc og 15 % Auxerois.

NYDES TIL

Crémant d'Alsace kan ganske enkelt nydes til hvad som helst. Også til ingenting, for det er helt perfekt blot at have en flaske på køl til uventede gæster (de bliver glade!). Det er den perfekte aperitif og god at blande med Cassis - Kir Royal - og den slags. Ellers er Ginglingers Crémant så tilpas smagsintens, at den kan gå til alt, hvor man  vil servere bobler: fra asparges til østers. Eller til den klassiske Alsace-ret Choucroute Royale - surkål med det hele og kogt med Crémant. Det er en oplevelse. Anbefalet temperatur? Ginglinger siger selv 7 grader.

 

SKALDYR * APARGES * APERITIF * FJERKRÆ

PRØV EN GRØN VINKLUB