Gratis fragt ved 1.000,-

Levering 1-3 hverdage

Bedre vin til bedre priser

Sikker betaling


GR▄NER VELTLINER 2018 WEINVIERTEL DAC

GR▄NER VELTLINER 2018 WEINVIERTEL DAC

149,00 DKK

92 POINT WINE ENTHUSIAST

92+ POINT A LA CARTE

 

NATURGÆR

Lagerstatus: På lager
stk.

En sund og vital jord. Dyrket økologisk. Det er for Ingrid Groiss forudsætningen for, at vinstokkene kan producere druer, der kan udtrykke områdets terroir. I denne Grüner Veltliner DAC sikrer den kalk- og klippeholdige jord i Breitenwaida ikke blot de fuldmodne druer, der er et kendetegn for Weinviertel, men også en stenet mineralitet, der øger smagsoplevelsen af en frugtig vin, der præsenteres med sprødhed og et lille bid af peber, inden den frigiver toner toner af pære, fersken og citrus. Behagelig fedme formet af fire måneders modning på gærdepotet. 

 

DRUER

 

100 procent Grüner Veltliner. Druerne håndplukkes i slutningen af oktober ad flere omgange, så alle klaser høstes, når de er perfekt modne. Har hvilet på gærdepotet indtil den blev hældt på flaske i februar 2019. Der er brugt en blanding af naturgær fra marken og en neutral gærstamme. Kort macerationstid på otte timer. 

 

NYDES TIL:

 

Sprødheden og mineraliteten gør den særdeles velegnet til retter med hvidt kød og grøntsager ligesom fiskeretter nyder godt af de friske citrusaromaer. Prøv den også til let krydrede asiatiske retter. Vinen kan drikkes frem til 2024. 12,5 procent alkohol. 

PRØV EN GRØN VINKLUB