Gratis fragt ved 1.000,-

Levering 1-3 hverdage

Bedre vin til bedre priser

Sikker betaling


PERRICONE FEOTTO 2014 ØKOLOGISK

PERRICONE FEOTTO 2014 ØKOLOGISK

199,00 DKK 239,00 DKK

Vejl. udsalgspris 239,00 DKK

FADLAGRET

NATURGÆR

Lagerstatus: På lager
stk.

En rød bjergvin med en stor krop. Lavet på en af Siciliens gamle druesorter og med et bidrag af tørrede druer, som er med til at øge dybde og kompleksiteten i vinen. Her er tobak og animalske toner i næsen, mens eftersmagen har toner af blød, tung chokolade blandet med modne tanniner og masser af frugt. Feotto har de seneste år været med til at sætte overliggeren for kvaliteten af rødvine fra Sicilien. Druerne modnes i en halv kilometers højde, hvor de nyder godt af de store temperaturforskelle mellem nat og dag. 

 

DRUER:

Ren Perricone. En drue der for 30 år siden var ved at forsvinde fra vinkortet, fordi den ikke kunne leve op til den sicilianske vinindustris krav om højt udbytte. For Perricone duer ikke til konsumvin. Den giver et begrænset udbytte og kræver et intenst arbejde i marken. Til gengæld  giver den kvalitet. Takket være blandt andet Todaros arbejde har druen i dag høj status blandt de italienske sommeliers. Druerne er dyrket økologisk og gæret med naturgær. Efter malolaktisk gæring modner vinen i 24 måneder på egefade. 

 

NYDES TIL:

Kraftige oste, grillede grøntsager og det krydrede sicilianske køkken. 

 

OKSE * PIZZA * SVAMPE * GRILL * LAM * KALV * VILDT

PRØV EN GRØN VINKLUB