Gratis fragt ved 1.000,-

Levering 1-3 hverdage

Bedre vin til bedre priser

Sikker betaling


SHADIR 2017 ØKOLOGISK

SHADIR 2017 ØKOLOGISK

99,00 DKK 139,00 DKK

Vejl. udsalgspris 139,00 DKK

FADLAGRET

NATURGÆR

Lagerstatus: På lager
stk.

Nero d’Avola er Siciliens røde hjerte. Tung, mørk og krydret. De italienske vinanmeldere har beskrevet Shadir som et overflødighedshorn af skovens bær med en tydelig konstant tone af modne brombær. Vi føjer gerne et strejf af ribs og myrte til beskrivelsen. Shadir er en intens vin og en fornem repræsentant for den nye sicilianske vintradition. 

 

DRUER:

Ren Nero d’Avola. De økologiske druer er modnet i en halv kilometers højde hævet over det varme sicilianske lavland. Her nyder stokkene godt af de store temperaturforskelle mellem dag og nat, som er med til at øge koncentrationen af smagsstoffer i druernes skind. Vinen gærer på store 5000 liters egefade og lagrer et år på cementtank og flaske, inden den sendes i handlen.

 

NYDES TIL:

Mad der kræver modspil. Fra grillen, fra den langtidsstuvede ragout, de krydrede grønsager eller vildt fra skoven. Prøv den til en oksesteg med en bund af ristede kastagner eller kastagnemos. Brug gerne masser af sort peber. Der produceres 15.000 flasker om året. Vinen holder 13,5 procent. 

 

OKSE * VILDT * GRILL * LAM * TRØFLER * SVAMPE * AND * CHILI

PRØV EN GRØN VINKLUB