Gratis fragt ved 1.500,-

Levering 1-3 hverdage

Bedre vin til bedre priser

Sikker betaling

WEINGUT GEORG FORSTER ***Nahe - Tyskland - ØKOLOGISK

 

Georg Forster er en gammel familie-producent, der går århundrede tilbage, hvor håndværket er gået i arv fra far til søn i gennem generationer. Huset ligger i den idylliske lille by Rümmelsheim, i den sydtyske region Nahe, ca. 60km vest for Frankfurt. Georg Forster drives i dag af Margit og Georg Forster, og med deres lille årlige produktion på kun 40.000 flasker, fordelt på ca. 14 vine, så der tale om rent håndværk i ordets bedste forstand. Georg Forster har været certificeret økologisk siden 1994 - fra før det blev moderne at være økolog i vinens verden.

Historien 

Beslutningen om at blive økologer kom med parrets første graviditet. De spurgte hinanden, hvad de allerhelst ville give videre til de nye generationer, og svaret blev bæredygtighed i deres daglige arbejde. Siden 1994 har de været med i den tyske mærkning ECOVIN. De arbejder i en regnfattig region, hvor det er vigtigt at kunne holde på det tynde humuslag, der giver planterne en sund men ret langsom vækst. Som økologer har de opbygget en tæt kontakt til årstiderne og naturen, så de hele kan sikre, at markerne er i en balance, hvor planterne kan opsuge den næring og de mineraler, der er så karakteristiske for deres vine. 

Produktionen 

Området Nahe er ikke det mest kendte i Tyskland - men det er godt på vej, for der kan man lave elegante, letfordøjelige og friske vine. Dyrkningsforholdene er ganske fremragende for de druesorter, som man her koncentrerer sig om. De er mange, for de hvide vine især:Riesling, Weisser Burgunder, Rivaner, Scheurebe, Morio-Muskat, Solaris, Kerner og Optima. Til de røde bruges DornfelderRegent, Frühburgunder, Spätburgunder og PortugieserI 2006 installerede de et solcelleanlæg, som forsyner familie og vingård med mere strøm, end de selv kan bruge - overskuddet sender de ud på nettet. I 2008 indviede familien sit eget "Vinothek" med plads til prøvesmagninger og orientering om vinproduktion. Man er velkommen, men det er altid en god ide at tage kontakt først - for det er jo i marken, at det meste arbejde foregår.

 


{{amount}}
PRØV EN GRØN VINKLUB