𝗙𝗿𝗮 𝗜𝘁𝗮𝗹𝗶𝗲𝗻𝘀𝗸 æ𝘀𝘁𝗲𝘁𝗶𝗸 𝘁𝗶𝗹 𝗳𝗿𝗮𝗻𝘀𝗸 𝗽𝗿æ𝗰𝗶𝘀𝗶𝗼𝗻⚖️

Det hele startede i 1931 i Piemonte, Italien. Francis Usseglio var Piemonteser og udvandrede fra Moussulinis Italien - fra hårde, trange tider og udbredt arbejdsløshed. Han drog vest på uden sin kone og slog sig ned i 𝗖𝗵𝗮𝘁𝗲𝗮𝘂𝗻𝗲𝘂𝗳 𝗱𝘂 𝗣𝗮𝗽𝗲, hvor han fik arbejde i vinmarkerne.

Et 𝗵𝗮̊𝗿𝗱𝘁 𝗮𝗿𝗯𝗲𝗷𝗱𝗲, hvor han med 𝗵æ𝗻𝗱𝗲𝗿𝗻𝗲 dag ud og dag ind arbejdede 𝗳𝗼𝗿 𝗳ø𝗱𝗲𝗻 og for sin 𝗱𝗿ø𝗺; at skabe et nyt liv for sig selv og sin kone.

 

Arbejdet i vinmarker er 𝗵𝗮̊𝗿𝗱𝘁 og 𝘀𝗹𝗶𝗱𝘀𝗼𝗺𝘁. Francis gjorde det så godt, at han kunne lægge lidt penge til side, og efter 15 års 𝗵𝗮̊𝗿𝗱𝘁 𝗮𝗿𝗯𝗲𝗷𝗱𝗲 i vind og vejr, havde han sparet op, så han kunne komme et skridt nærmere sit mål, nemlig selv at lave vin.

I starten havde han kun nok til, at han kunne leje noget jord, og i 1949 lavede han sin første vin.

 

Pengene var 𝘀𝗺𝗮̊ og arbejdet 𝗵𝗮̊𝗿𝗱𝘁, men heldigvis havde Chateauneuf ikke den status, det har i dag, så jorden var heller ikke så dyr som i dag. Med tiden fik Francis købt nogle parceller med marker, og han havde nu foden rigtigt under egen vinmark.

 

Han fik to sønner, Pierre og Raymond Usseglio, og to nye Domainer blev grundlagt. I 1999 tog barnebarnet Stéphane Usseglio over fra sin far, Raymond, og som kun 22-årig stod han med det store ansvar at skulle drive gården videre, både markerne og selve vineriet. 

 

𝗦𝘁𝗲́𝗽𝗵𝗮𝗻𝗲 𝗨𝘀𝘀𝗲𝗴𝗹𝗶𝗼 har en naturvidenskabelig tilgang til tingene, så det lå ikke lige i kortene, at vinene skulle blive både økologiske og biodynamiske. Men hans 𝗻𝗶𝗱𝗸æ𝗿𝗵𝗲𝗱, præcision og netop den videnskabelige tilgang gjorde, at han 𝘀𝗺𝗮𝗴𝘁𝗲, 𝘀𝗺𝗮𝗴𝘁𝗲 og 𝘀𝗺𝗮𝗴𝘁𝗲 på vine med forskellige appellationer fra hele verden, og langsomt stod det klart, at de vine, der var økologiske og især biodynamiske, var de mest præcise, dem med mest nerve, dem med mest liv, de mest elegante, de flotteste og i hans optik de bedste. Derefter lå beslutningen lige til højrebenet, eller til ploven om du vil. Samtidig har han tydeligt kunnet se en decideret 𝗳𝘆𝘀𝗶𝘀𝗸 𝗳𝗼𝗿𝗮𝗻𝗱𝗿𝗶𝗻𝗴, til det bedre, nede i selve jorden, når han tager et spadestik.

 

Jeg mødte første gang Stéphane for 7 år siden, og jeg var 𝘀𝗼𝗹𝗴𝘁 med det samme, for hans vine har et særligt 𝘀𝗸æ𝗿 og 𝗹𝗶𝘃 over sig, de er saftige, elegante, præcise, de har masser af intensitet og 𝗺𝗮𝗻𝗴𝗲 𝗹𝗮𝗴, samtidig med de er ranke og stolte. Jeg er meget beæret over at være en del af den konstante rejse mod 𝗽𝗲𝗿𝗳𝗲𝗸𝘁𝗶𝗼𝗻, 𝗯𝗮𝗹𝗮𝗻𝗰𝗲 og 𝗽𝗿æ𝗰𝗶𝘀𝗶𝗼𝗻, som Stéphane til stadighed søger.

 

Vinene har stadig den italienske æ𝘀𝘁𝗲𝘁𝗶𝗸 og 𝗳𝗹𝗮𝗺𝗯𝗼𝘆𝗮𝗻𝗰𝗲, samtidig med at de har den franske præcision og lidenskab. Vinene er vilde og elegante som en Ferrari, og charmerende og forførende som en 𝗽𝗮𝗿𝗶𝘀𝗶𝘀𝗸 𝗳ø𝗿𝘀𝘁𝗲𝗲𝗹𝘀𝗸𝗲𝗿.

Det gælder både de røde og de hvide. Og i særdeleshed de hvide har nerve og stålsat mineral og læskende stenet og saltet kant, som jeg sjældent støder på i Chateauneuf du Pape og Rhône-dalen. Så meget, at jeg bliver decideret grund-glad helt ind i skroget. Sammen med den bløde og kærtegnende frugt, giver det dem et helt 𝘀æ𝗿𝗹𝗶𝗴𝘁 𝗹𝗶𝘃 og 𝗻𝗲𝗿𝘃𝗲.

 

Stéphane har overtaget og videreført domainets arv så flot, at hans top Chateauneuf’er hvert år scorer mellem 96 og 99p hos de internationale vinanmeldere 👏🏼

 

Raymond Usseglio råder over nogle af Chateauneuf du Papes ældste Grenache-stokke, de er plantet i 1901 og 1902 og bruges til hans Imperiale.

𝗧𝗮𝗸 for 𝗱𝗲𝗱𝗶𝗸𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻𝗲𝗻 og det gode arbejde, Stéphane, og tak for samarbejdet og 𝘁𝗶𝗹𝗹𝗶𝗱𝗲𝗻 🙏🏼

Læs mere om Raymond Usseglio vine tryk her 

Besøg Raymond Usseglios hjemmeside tryk her

.

Cappa Vin
- Kærlighed til drue🍇, jord🌍 og natur🌱