Hasenhaide Rosé, Ingrid Groiss, Weinviertel, Østrig 2021
Område
Weinviertel
Druesort
Pinot Noir og Zweigelt
Årgang
2021
Alkoholprocent
13%
188,00 kr
Ingrid Groiss laver kun én Rosé, og når man laver den så godt, behøver man heller ikke flere. Vinen har en tindrende flot sart rosé-farve. Elegancen finder du også i vinen. Vinen er på én og samme tid let og elegant som en balletdanser, og samtidig er den intens og magtfuld og pakket med feminin power.
Du får fine læskende og diskrete noter af skovjordbær og kirsebær. Der er ingen sukker i vinen, den er teknisk set tør, helt tør, og alligevel fremstår den ikke stram, for frugten bærer det hele og skaber sammen med syren balancen.
Hasenhaide Rosé, Ingrid Groiss, Weinviertel, Østrig 2021
Vinen er lavet på 80% Pinot Noir og 20% Zweigelt. Vinen er en enkeltmarksvin, og alle druerne kommer fra marken Hasenheide på ca. 2 ha. Vinen har tydelige men delikate noter af friske skovjordbær og modne kirsebær med et underlæg af mineralitet. Vinen har fornemmelsen af frugtsødme, men er gæret helt ud og har ingen restsukker, og den fremstår klar og humørløftende.
Da Ingrid smagte vinen første gang, tog den hendes tanker hen i den gamle Nancy Sinatra sang “Summer Wine”, hvor hun synger “Strawberries, cherries, and an angel’s kiss in spring” … Derfor bærer etiketten også disse symboler i skrift og billeder.
Vinen er certificeret økologisk.
