ITALIEN
Hvert år graver de biodynamiske vinbønder kohoveder fyldt med animalsk møg ned i jorden. Sammen med lægeplanter syet ind i indvolde fra køer og hjorte. Biodynamikerne laver otte forskellige vækstprodukter, som fortyndes og sprøjtes på marken eller direkte på planterne. Målet er at returnere de mineraler og andre stoffer, som forsvinder fra jorden i løbet af året.
